В России много веков существовал запрет на употребление телятины, который был жестко караем властями. Доказательством того, что наши предки не ели мясо, являются пословицы, где упоминаются только хлеб, репа и каша. В 1606 году боярам удалось натравить на Лжедмитрия I толпу, побудив ее ворваться в Кремль только сообщением, что царь не настоящий, ибо ест телятину.